展播单位
海乐香辛料(济南)有限公司
栏目
《非凡匠人》
主持人
姚雪松
播出时间
2021年06月06日
12:19,20:19
2021年06月07日
16:19,23:19
建议提前五分钟观看
(如频道播出时间有所调整,以频道播出时间为准)
电视播出平台
中央广播电视总台所属
中央新影老故事频道播出
CIBN/CCTV手机电视同步播出
网络播出平台
2020年秋日的下午,大明湖畔曲水亭街斑驳的树影下,瑞士人费腾和旅居德国近30年后重归故里的金强蔚相谈甚欢。6年前费腾把家乡的披萨牛排带到了中国济南,但如何把欧洲家乡风味实现中国化,这个难题却一直困扰着费腾。金强蔚爽快答应帮助费腾实现这个想法,他认为让中国人品尝到世界美食,让中国美食传遍世界,这是海乐人的使命。
115年前,德国人海尔曼·乐尔创建了一家名叫海乐的香辛料公司,1996年家族第三代传承人比昂·乐尔决心让海乐进入中国市场。地中海沿岸的罗勒、牛至、百里香、迷迭香、莳萝等香草,美洲大陆的多香果,南亚的胡椒、肉桂,中国的八角、辣椒,数百种调味辅料在海乐的大家庭里相会。
筛选、X光机和手工挑选的严苛异物控制,杜绝了鱼目混珠的可能。辊轧粉碎、超低温粉碎、超微旋风粉碎层层递进的极致工艺,最大限度地保证了它们颜色、风味、粒度的统一,保持了香辛料的营养和有效成分,也将为食客带来沉浸满足之感。
24年前海乐把欧洲的口味带到了中国,如今海乐在计划把中国的口味带向全球。调味品看似简单,但只要认真的去想,精心的去做,海乐一定能够在口味全球化的大厦工程中做出自己的一份贡献。在这个过程中,海乐也实现了味调四海的初心和梦想。
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