展播单位
浙江五芳斋实业股份有限公司
栏目
《非凡匠人》
主持人
张腾岳
播出时间
2021年06月12日
11:43,19:43
2021年06月13日
15:43,22:43
建议提前五分钟观看
(如频道播出时间有所调整,以频道播出时间为准)
电视播出平台
中央广播电视总台所属
中央新影老故事频道播出
CIBN/CCTV手机电视同步播出
网络播出平台
时间就像历史的长河,总会在我们的记忆中留下那些不可磨灭的影子,五芳斋正是其中的一部分。1921年,浙江兰溪商人张锦泉在嘉兴城内的张家弄开始叫卖粽子,取名为五芳斋,寓意五谷芳馨。到20世纪40年代,粽子大王的名声便享誉江南。20世纪80年代,五芳斋的鸳鸯酒楼在当地名声显赫,能在这里吃上一顿饭,成为了很多人羡慕的事情。1995年五芳斋建立了首家专业粽子工厂,实现了工业化标准化生产。
时至今日,五芳斋已发展成为了一家知名的百年老字号品牌。其原因之一就是在于每一个阶段五芳斋都能跟得上市场变化的步伐,商贸、连锁、电商创办、智慧餐厅等等,五芳斋总是随着市场的变化而变化,甚至有时还能走到市场的前面。
在保留传统的同时,我们也看到五芳斋车间在不断进行着升级改造,很多具有独立知识产权的智能化设备,也在车间内不断投入使用。先进的设备流淌着的都是记忆,机械的每一次运动赋予了每一个产品一定的温度,现代化的工艺包裹着数不清的故事,将通过五芳斋传递给每一个人。
经过历史的沉淀和市场的变迁,五芳斋在保留原有产品的基础上,做出了诸多新产品的拓展,多口味的粽子、月饼、汤圆、糕点等,在市场上展示一个全新的面貌。
一百年来五芳斋不断地变化着,从LOGO的变化到产品的变化,不断地在市场上展现着自己的风采。2021年,百年老字号又给自己赋予了新的使命。百年坚守,一路有你。一百岁,正年轻!
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