《滋啦滋啦 开烤吧》

2021-11-12
展播单位


无锡韩宴餐饮管理有限公司



栏目


《非凡匠人》


主持人



姚雪松

播出时间


2021年11月14

11:44,19:44

2021年11月15日

15:44,22:44

建议提前五分钟观看

(如频道播出时间有所调整,以频道播出时间为准)



电视播出平台


中央广播电视总台所属

中央新影老故事频道播出

 CIBN/CCTV手机电视同步播出


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两千五百年前春秋时期的《诗经·大雅·生民》中就记载了古代先民通过烤肉来祭祀祈福。烤肉这个看似普通的烹饪方式,却让韩宫宴人整整琢磨了十年。

韩宫宴烤肉的核心秘诀首先在于酱料的配方。传统韩式烤肉的酱料主要用蔗糖和糖浆来调味的,但热量比较高,也有一些用甜蜜素的长期食用不利于健康,这与健康的方向是背道而驰的。


大半年的废寝忘食后研发团队发现利用水果果汁来调味,可以确保清甜口感的同时,又降低了热量的摄入,并且还能为菜品增添水果的天然风味。走遍全国四十多个果园农场,以四季不同,口感比对集四海之材,融南北之味。优质新鲜的苹果、猕猴桃、柠檬、水蜜桃、梨、菠萝在这场海选大赛中成为最终的优胜者,全自动化的流程带来了清洁的食品级加工环境,加上过敏源管理空气和食品接触面的层层监控,让进入大生产环节的水果保持住了原有的清新自然。

坚持做健康的美食,坚持做美食的文化传播者,以利他服务之心,以勤而有恒之心。在平凡的岗位坚持做正确的事,坚持做对顾客有价值的事情,坚持做对社会有意义的事情,坚持做就能够做强做大。滋滋作响,肉香袅袅中不变的仍是关于天然的那份初心和梦想。 

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