《非凡匠人》—《嘻笑喜食之》

2024-02-23
展播单位


上海笑鱼餐饮有限公司


栏目


《非凡匠人》



播出时间


2024年02月18

12:04,20:04

2024年02月19

16:04,23:04

建议提前五分钟观看

(如频道播出时间有所调整,以频道播出时间为准)



电视播出平台


中央广播电视总台所属

中央新影老故事频道播出

 CCTV手机电视同步播出




网络播出平台





在当今日料行业竞争激烈的上海,黄彦威化繁为简,历经8个月潜心打磨,秉承“食之真·味之实”的品牌根基,笑鱼旗下的隐·寿司,便悄然启幕。

寿司师傅与食客的距离近在咫尺,在捕捉食客味蕾的同时,主厨所营造出的氛围更是会影响到食客的心情,让食客在笑鱼摆脱一天的疲惫,忘却过往的烦恼,食之甚欢,一直是黄彦威的追求。




泥土粗犷随意的肌理,印刻着一位游子的质朴乡愁。寿司的核心在于米,对于米的选择,黄彦威更是打破常规,采用“日本产”的印象,亲自前往故乡吉林种植与农科院合作的水稻,用最质朴的味道打动食客。

育苗、抛秧、收割、打磨、装袋。最具生命力的大米被送到笑鱼后,会经过精心淘洗、烹煮,洗米的手法、煮米的时间都有其独特的技法。笑鱼的师傅想要站上料理艺术的舞台前,要经历数个春秋,从洗米、磨刀做起。


相关内容

《非凡匠人》——《窗后的守护(上)》
2020-07-29
有一个成语叫做机缘巧合,说的是在我们漫长的一生当中总会遇到一些机缘,而这份机缘则会将其后的人生旅途引到一个意想不到的方向。但是在吴志光看来,机缘的确可能改变命运,不过其中的核心并非在于简单的巧合,而是要坚持住自己的初心所向,守住了它前行的脚步,才会越发的稳定而坚决。从留学到刀具销售,再到门窗推广,持续不断的大转身当中,什么才是他想要去守护的?让我们跟随镜头来一探究竟。
《非凡匠人》—《巴中原生态 冻干好中药》
2024-12-13
中医是华夏文明的瑰宝,中药作为中医的载体,是主要的治疗原料,包括植物药、动物药、矿物药,其中以植物为主,因此中药也多指中草药。四川兴沣瑞药业的创始人屈维和以其对道地药材的执着追求,走遍祖国的大江南北。他坚信,只有道地的好药材才能为患者带来健康。
《非凡匠人》—《筑梦品质 创新未来》
2024-12-06
车水马龙,川流不息。现代生活当中,汽车作为不可替代的交通工具,承载着人们对于安全舒适出行的向往。我们对作为“面子”的著名汽车品牌和车型耳熟能详,但是鲜有人了解到其“里子”的复杂构成。汽车工业被誉为现代制造业的明珠,由数以万计的零部件构成,其中转向及悬挂系统作为汽车安全性和舒适性的重要保障,其优先级不言而喻。如何保证这些零部件的卓越品质,它们的研发创新又会经历怎样的过程?请跟随我们的镜头,一起去窥探其中的奥秘。
《非凡匠人》—《睿电应急 智慧新视界》
2024-11-29
在数字时代,物联网技术已经成为连接一切的关键。通过智能连接,物联网应用正在为我们创造更加便捷、智能的运维方式,为未来的智慧运维打开了全新的可能性。在本期的节目当中,我们将深入探索鼎信智慧科技的幕后故事,并共同见证他们所涉足的领域是如何改变人们的日常生活和工作方式的。
《非凡匠人》—《“抓”到成功》
2024-11-29
三十年前,当中国的对外贸易蓬勃发展之时,各港口货船的装卸效率还不高,因为有一种关键设备的能力还受到限制,这就是负责物料装卸的抓斗。1995年,德国佩纳进入中国。1997年,上海佩纳正式投产。如今,上海佩纳的抓斗产品广泛用于航运、港口、火力发电、垃圾焚烧发电等行业。优良的品质、完善的服务,使上海佩纳成为中国抓斗领域响当当的品牌。
《非凡匠人》—《医学之舟》
2024-11-01
在医学领域每个人的故事都如同是一叶舟,承载着个人的经历和成就。而在医学之舟当中,陈立模博士的旅程更像是一艘女王之舟,在波涛汹涌的科研海洋当中扬帆起航。他的学术成就备受认可,曾经荣获美国肺病协会肺癌重大发现奖、第四届免疫学肿瘤学年度峰会青年学者奖等众多的奖项,可以说是医学界的佼佼者。如今呢他用他的所学助力新药研发,下面就让我们一同走进女王之舟。
《非凡匠人》—《传承品质之美》
2024-10-12
随着生活品质的不断攀升,汽车已经悄然成为我们日常出行的得力助手。而人们对于个性化的不懈追求,更是让汽车用品愈发的得到大众的青睐,在中国孕育着一家专注于汽车用品的研发、生产与销售的企业。他们深谙汽车用品的匠心之道,把研发、生产与销售完美地融合。无论您身在何方,车上的那些精致用品,或许正是他们的匠心之作,默默地陪伴着我们的每一次出行。
《非凡匠人》—《“灵额” 这份素点有“腔调”》
2024-09-29
在充满活力与魅力的国际大都市上海,有一份馈赠,它以独特的自然风味和深厚的文化底蕴,诠释着海派文化的细腻与包容。这份珍贵的礼物名为玉佛素点,它不仅仅丰盈了人们对美食的渴望,更在味觉与视觉上呈现出一种超越平常的美学体验。它是一次旅程,一个故事,一种情怀,一份回忆,一段历史,书写着属于上海人的记忆。接下来,让我们一起揭开这份灵额的神秘面纱,感受那份独特的上海腔调。
非凡匠人介绍
2024-09-26
《非凡匠人》栏目是一档大型电视纪实类节目,通过访谈和外景拍摄两种形式去刻画共和国75年光辉历程中恪守匠心精神,坚持本心的匠人和企业。栏目通过故事化展示,以现代纪录片手法,用影视级画质,深入企业实景展现,在走心的讲述中,传播华夏工匠精神,讲好中国品牌故事。栏目以中国实业制造精神和匠心精神为主题,面向社会匠心企业选题,展现匠人和企业的非凡匠品,非凡匠心,非凡历程及非凡境界。
《非凡匠人》——匠心之光,照亮中国品牌的辉煌篇章
2024-09-26
在共和国波澜壮阔的75年光辉历程中,有这样一群人,他们以匠心为魂,以品质为基,默默耕耘,在各自的领域内创造了令人瞩目的成就。《非凡匠人》栏目,作为一档大型电视纪实类节目,正是致力于挖掘并展现这些匠人及其背后企业的非凡故事,让匠心精神成为推动中国品牌走向世界的重要力量。
《非凡匠人》—《安心速运 无忧服务》
2024-09-20
物流作为货物流通中不可或缺的环节,在经济发展中扮演着重要的角色,它不仅是商品从生产到消费的桥梁,更是保障供应链顺畅运行的关键。上海新友物流成立于2001年,从最初为商超配送起步,发展为众多跨国公司的全面物流解决方案服务商。

中国.北京市.海淀区.北三环中路67号院 中视云投大厦

中国.上海市.松江区.方泗公路18号掌安大厦二号楼4层

全国服务热线:400-6161-561

Email:feifanjr@vip.163.com

关注微信公众号
友情链接: 新华网人民网《非凡匠人》栏目中国商报社中国商界杂志社CCTV7-国防军事优酷视频爱奇艺搜狐视频腾讯视频CCTV9-纪录中央新影集团
Copyright © 2019 FEIFANJIANGREN.COM 《非凡匠人》栏目组 All Rights Reserved. 版权所有 侵权必究  京ICP备19000794-4
0.1416s